1. 蒸：将腊肠放入蒸锅中，蒸约 20 分钟，直到熟透。蒸好的腊肠可以直接食用，也可以搭配其他食材烹饪。
2. 炒：将腊肠切成薄片，热锅凉油，放入腊肠翻炒至微黄，再加入蔬菜、调料一起炒熟。例如，可以搭配四季豆、蒜薹、洋葱等蔬菜，做成美味的腊肠炒菜。
3. 腊肠饭：将腊肠切成小丁，与其他食材（如大米、青豆、香菇等）一起放入电饭煲中，按照正常煮饭程序煮熟。腊肠饭香气浓郁，口感鲜美。
4. 煲仔饭：将腊肠切成薄片，与其他食材（如大米、肉类、蔬菜等）一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，煲煮至熟透。煲仔饭味道浓郁，富有层次感。
5. 煎：将腊肠切成薄片，放入平底锅中，两面煎至微黄，搭配蘸料食用。煎好的腊肠口感香脆，美味可口。
6. 卷：将腊肠切成小段，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的腊肠可以卷在蔬菜、饼或者米饭中食用，味道独特。
无论采用哪种烹饪方法，都可以使超市买的小腊肠更加美味。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求，适当调整食材和调料。
可以直接和饭一起蒸熟。蒸熟的米饭上也会有腊肠的香味，同时腊肠也可以直接入口食用。除此之外，可以把腊肠和扁豆一起翻炒。
