摆摊炸串用什么锅（炸串摆摊专用油炸锅）

1 使用炸锅更合适。
2 因为炸串需要高温油炸，所以需要使用具有较高耐热性能的炸锅，例如铁锅或不锈钢锅，而且最好是不附着不粘锅底，以免串粘在锅底上。
3 此外，还要选择一个大小适中的炸锅，以便于掌握食材的炸熟程度，保证口感和卫生。
同时，对于户外摆摊，最好选择一种可以使用煤气罐或燃气罐的炸锅，方便携带和使用。

网上有卖专业炸串的锅，要是网上你不放心，从当地的锅具市场买，也可以从锅具市场买上其他的炸串配件，当地买更放心可靠，有毛病了维修什么的也方便。祝你摆摊大卖！