食材：肉馅 200克 、 香菇 6朵 、 冬笋 1小块 、 面粉 200克 、 发酵粉 3克 、 料酒 1勺 、 生粉 1勺 、 蚝油 1勺 、 生姜粉 1小勺 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
做法：
1、发酵粉温水调和， 面粉放入容器中；
步骤二
2、将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟；
步骤三
3、肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲；
步骤四
4、加入香菇丁和笋丁，再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水；
步骤五
5、准备包时再加入小葱末拌均匀；
步骤六
6、面团擀成长条后分割成小剂子擀成圆片；
步骤七
7、包入馅料；
步骤八
8、这样小煎包就完成了， 码放在平底锅中，倒入适量的油，底部煎微黄色，倒入适量水；
步骤九
9、盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎；
步骤十
10、当底面煎至金黄时，放入小葱末；
步骤十一
11、直接端上桌了；
步骤十二
12、生煎三鲜小笼包完成！美味鲜香！
用料
速冻小笼包 12只
小葱 2根
生煎小笼包的做法步骤
步骤 1
热锅加油放入小笼包（无需解冻）。
步骤 2
小笼包底部煎至金黄加入适量开水（没过底部），加盖转中火煮5分钟左右。
步骤 3
水快收干加入葱花，加盖焖2分钟
