主料：
海带(鲜)150克
,猪肋条肉（五花肉）400克
调料：酱油200克,
醋30克
,白砂糖20克
,香油5克,
料酒10克,
大葱5克,
碱5克
做法：
1.葱去根洗净，切段；姜洗净，切成片；海带用开水泡软洗净，摊在菜板上
2.猪肉洗净，切成1厘米厚与海带一样宽的肉片，把肉片平铺在海带上，将海带卷成卷
3.高压锅里放入海带卷、葱段、姜片、酱油、白糖、醋、料酒、香油和水，盖上锅盖，置旺火上煮开，加限压阀响后改用中火，煮20分钟停火
4.10分钟后除去限压阀，气放完后开盖，将锅内的东西连汤一起倒入炒勺内，置中火上，收干汤汁，取出海带卷晾凉，切段或片装盘即可
1.五花肉适量，海带，葱，姜，八角，香油，香菜。
2.将葱、姜、蒜换成刀，五花肉切片备用；
3.将海带表面的盐洗净，浸泡一小时；
4.将海带交叉卷成海带卷；
5、热油锅，将五花肉放入香油中；
6.加入葱、姜、蒜，翻炒；
7.将海带卷放入锅中；
8.加入没有海带的水，加入极鲜的味道，八角，花椒，大火煮开，小火炖1小时；
9.加入适量盐，倒入香油，放少许香菜，上桌，用红辣椒装饰。
