炸薯条为什么要先煮一下（炸薯条设备）

这样做是为了给土豆条初步加热和有效去除土豆条表面的淀粉,可以让土豆条在锅里面炸的时候,更容易熟,并且因为炸的时间比较短,土豆条的色泽也会更好看一些。