好人家调料腌制后一般不需要再洗，因为腌制的过程已经让调料充分渗入食材中，起到了增香、增味的作用。如果重新洗掉腌制后的调料，将会减少食材的味道和风味。此外，重新洗调料还可能导致味道变淡或丢失一部分营养价值。因此，建议在腌制后不要再进行清洗。如果有残留的腌料或污垢，可以用厨房纸轻轻擦拭干净即可使用。总的来说，不建议重新洗腌制后的好人家调料，以充分保留食材的美味和营养。
好人家酱肉调料腌制后，可以根据个人口味和需求选择是否洗净。如果觉得腌制后的肉太咸，可以清洗一下，然后晾晒一下，这样口感会更好。当然，如果不觉得咸，也可以直接食用。腌制肉的调料可以根据个人口味进行调整，如果有需要，也可以加入其他配料进行腌制。
