食材:
芦蒿一把、猪肉一块、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、干辣椒、蒜、姜
步骤:
芦蒿洗净切段备用
肉切成丝,加入生抽、料酒、一点点糖调味,拌匀后加入淀粉搅拌均匀,最后再加一勺油封一下肉,这样处理一下肉会变得很嫩又入味
3热锅凉油爆香辣椒、蒜末和姜,然后加入肉丝翻炒,肉丝变色后迅速加芦蒿大火翻炒
4芦蒿7成熟的时候加入盐翻匀后迅速出锅装盘
田厨
芦蒿尖要做好吃,可以按照以下步骤进行:
准备食材,包括芦蒿尖、辣椒、盐、鸡精、白醋、植物油等。
将芦蒿尖洗净切段,辣椒切丝。
烧锅下油,放入辣椒丝、芦蒿尖段、盐翻炒。
滴入白醋、植物油,放入鸡精翻炒均匀。
翻炒至芦蒿尖熟了后,即可起锅享用。