荞面饸烙如何蒸煮做法（荞面饸饹怎样在家中制作最好吃）

1.准备材料。

2.将干的荞面饸饹用冷水浸泡软，煮锅烧开水将泡好的荞面饸饹煮1分钟。

3.捞出迅速过凉水，用流动的水多冲几遍。

4.将黄瓜切丝，沥干水分的荞面饸饹放在黄瓜上。

5.碗中调入盐、香醋、芥末油、蒜汁、油泼辣子搅拌。

6.将调好的料汁淋在荞面饸饹上搅拌均匀即可。

将荞麦面用温水和好。用和乐床子将荞麦面放在下面往下挤。合了条是圆的，吃起来很光滑。下锅煮出捞出放花椒油，醋蒜。

黄瓜丝儿