原料：螃蟹、萝卜、水、酱油、洋葱、蒜、大葱、姜、辣椒、海带、清酒、香菇、大枣、榆树皮、月桂叶、甘草
做法步骤：
第1步、 准备好所有的食材
第2步、 把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣、放入砂锅内
第3步、辣椒放入砂锅
第4步、倒入酱油、水、清酒
第5步、煮开
第6步、 放入香辛料
第7步、再次煮开转小火煮1个小时后，凉凉！
第8步、充分的把螃蟹清洗干净
第9步、把螃蟹放入保鲜盒内
第10步、料水凉后，捞出食材
第11步、把料水倒入保鲜盒内
第12步、冰箱冷藏保管，密封5天后就可以食用啦！
用料
葱，姜，酱，花椒，辣椒
1.蟹子洗净，去掉大腿，防止蟹子夹手，掰开蟹盖，去掉蟹腮，蟹胃，一分为二，用刀切开。
2.热锅凉油，加入花椒，爆香后，将花椒粒盛出。
3.放入葱姜辣椒，煸炒。
4.放入蟹子炒。
5.蟹子变色后加入面酱炒香。
