杉尾鱼和钳鱼区别（叉尾和钳鱼是同一种鱼吗）

没区别，是一种鱼。广东人叫杉尾鱼，广西人叫钳鱼。其实学名北美鲶鱼，。

杉尾鱼也叫钳鱼, 叉尾鱼； 广西的叫法是无骨鱼；广东人叫杉尾， 叉尾或叉尾钳；钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫”。

钳鱼体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。

钳鱼，通常人家的叫法是“叉尾鱼”，不是“杉尾鱼”，广西的也叫“无骨鱼”。广东人叫“叉尾”或“叉尾钳”。