柿子什么时候摘合适（柿子几分熟时摘最好）

9－10月

柿子一般在8到9层熟时可以采摘。最佳的采摘期在8至9成熟之间，视销售的距离和当地销售的情况而定。采摘过早，柿子皮色尚绿，脱涩后水分多，甘味少，质粗而品质不良。采摘柿子时，最好带着果梗一起采摘，果梗的长度要适宜，不要扎伤其他柿子。