红薯我们吃的是它的根还是果实（红薯吃的是植物的哪个部位）

我们吃的是红薯的根。
因为红薯是植物的根茎之一，其食用部分指的是经过加工烹饪之后的根部。
红薯的果实是指其生长的地下块茎。
虽然红薯根和果实在外貌上相似，但它们的组织结构和营养价值不同。
需要注意的是，使用“红薯”一词时，其实并不明确指代红薯的根或果实，因此在日常交流中有时会产生混淆。

答：我们通常我们吃的红薯都是果实，红薯根儿好像是吃，因为它根本咬不动。我们煮出来的红薯都是它的果实，有白的，有红的，有黄的，还有现在的香薯特别小，但是真正吃白薯还是吃这种大块的。