为什么8月螃蟹蟹黄大（螃蟹的蟹黄大概几月份才有）

因为八月的螃蟹是最佳生长季节。螃蟹最精华的部分就是母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏了。蟹黄指的是母螃蟹的卵，蟹膏指的是公螃蟹的精巢。母螃蟹多在秋天产卵，所以农历八月正是母蟹最肥、蟹黄最足的时节；而农历九月份则是公蟹肉质最香、蟹膏最多的好时节。