8月份青蟹有蟹黄,但是并不饱满,一般是农历九月的蟹黄最为饱满,这个时候的母蟹蟹黄最厚,在8月份吃青蟹可以选择吃公蟹,8月份的公蟹正是肥美,到了农历九月的时候,母蟹的黄彻底饱满了,这个时期适宜吃母的青蟹。