红薯和红薯片的区别

红薯和红薯片都是同种类的根茎植物，成为人们的辅粮，但它们的区别在于:

呈現的形状不同，红薯是未加工的原态，即大多数是椭圆形，而红薯片是经过加工了的是片状。

保存的时间长短不同。晒干的红薯片经过脱水处理，比新鲜红薯更容易保存。

红薯可以蒸和烤着吃，或和其它食材混合制成糕点。而红暮片却可以炸着吃。