主料：毛栗子600g
辅料：水适量，糖适量
步骤一、把毛栗子放入到温水中浸泡5个小时。
步骤二、泡好后把毛栗子捞出备用。
步骤三、用刀在毛栗子的身上划一道小口子。
步骤四、把毛栗子放入到高压锅中，加入适量的清水。
步骤五、加入适量的白砂糖搅拌均匀。
步骤六、用高压锅煮30分钟后断火再焖30分钟。
步骤七、出锅装盘，制作完成
毛栗子可以用来做很多美味的菜肴，例如：
1. 炒毛栗子：将毛栗子煮熟或烤熟，然后加入一些调料，如盐、酱油、辣椒等，炒匀即可。
2. 毛栗子汤：将毛栗子和肉类或蔬菜一起煮汤，加入一些调料，如盐、酱油、姜、蒜等，煮至肉类熟透即可。
3. 毛栗子炒鸡：将鸡肉切块，用调味料腌制，然后将毛栗子和蔬菜一起炒，最后加入鸡肉一起炒熟即可。
4. 毛栗子炖排骨：将排骨和毛栗子一起煮炖，加入一些调料，如盐、酱油、姜、蒜等，煮至排骨熟透即可。
除了以上几种做法，你还可以尝试将毛栗子和其他食材一起做菜，比如毛栗子炖牛肉、毛栗子炒豆腐等等。
