如果家里挖出一吨黄金，最快的变现方式便是通过找专业的黄金回收机构进行交易，这种方式既快捷又安全。黄金回收机构会根据实时的市场价格评估黄金的价值并出具收购证书，保证交易的合法性和透明性。
除此之外，也可以通过黄金交易所等平台进行黄金交易，但需注意风险和手续费用。综上所述，选择专业黄金回收机构是最快速也是最保险的变现方式。
如果家里挖出一吨黄金，最好的方式是将其出售给公认的金融机构或者银行。可以通过在金银行、交易所或者经纪人设立账户，售出金块或零件的方式进行交易。同时，可以考虑分批出售，减少可能导致市场波动的影响。另外，还可以考虑通过线上拍卖、贵金属经纪人或者金饰商店等另外的途径进行售卖。需要注意的是，建议对交易对象做好充分的调查和交易协议的谈判，以免出现安全或者金融问题。
