炒饭干了怎么办（炒饭烂了怎么补救）

1.

 蛋炒饭米饭太干了， 就可以在炒饭的时候适量的加一些水。

2.

水分不能太多， 加好之后用锅盖盖好， 焖一段时间再用锅铲快速翻炒。

3.

让每一粒米吸收的水分变均匀， 再加入盐等调料即可， 这样做出来的蛋炒饭就会色香味俱全了。