香肠烧大蒜家常做法（大蒜炒香肠正宗做法）

1、主料：香肠500克，青蒜200克。调料：白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克。

2、大蒜去皮洗净切片；

3、青蒜去老叶，洗净切斜段；

4、香肠洗净，擦干水分，切片备用；

5、锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

1.把大蒜切成段.

2.把香肠切成片放入盘中，加2勺料酒、半勺生抽放入蒸锅中，待水开后蒸上20分钟。

3.锅中放适量油待油热後加入姜、大蒜呛锅

4.把蒸好的香肠倒入锅中翻炒几下，出锅前加入适量鸡精。

5.出锅盛盘，香气喷鼻，色彩宜人。