杂面馍馍是一种营养丰富、口感独特的传统食品，以下是一种家常做法：
准备原料：白面粉、杂粮面粉（如玉米面、小米面、燕麦面等）、酵母、温水。
将白面粉和杂粮面粉按照个人口味比例混合，加入适量的酵母和温水，搅拌成絮状。
将面团放在温暖处发酵，等到面团发酵至原来的两倍大。
将发酵好的面团揉匀，排出里面的气体。
将面团分成若干个小剂子，搓圆后放在蒸笼里。
蒸锅里加水，将蒸笼放在蒸锅上，盖上锅盖，进行第二次发酵。
大火烧开后转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟。
取出杂面馍馍，放凉后即可食用。
在制作杂面馍馍时，需要注意以下几点：首先，面粉和杂粮面粉的比例可以根据个人口味来调整，喜欢杂粮口感的人可以多放一些杂粮面粉；其次，酵母的用量也要适量，过多过少都会影响面团的发酵效果；最后，蒸制的时间和火候需要根据具体情况来调整，一般蒸20分钟左右，蒸制时间过长会导致面团变硬。
