牛肉片煮多久又熟又嫩（牛肉片要煮多久才熟而且不老呢）

答:五分钟左右

答1、对于比较薄的牛肉片，开水下锅以后一两分钟就熟了，比较厚肉片的可能就需要五分钟，甚至更长的时间。

1、一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右，就可以熟了，但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。

2、牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。