纯瘦腊肉怎么炒好吃（瘦腊肉炒什么最好）

用料

腊瘦肉 200克

青椒 2个

盐 少许

大蒜苗 1根

生姜 5片

生抽 1勺

步骤 1

腊瘦肉切片。

步骤 2

青椒两个。

步骤 3

切片备用。

步骤 4

大蒜苗切段，生姜切片。

步骤 5

锅放油烧热，下腊瘦肉略炒。

步骤 6

下姜蒜炒香。

步骤 7

炒好的肉拨到锅一边，将青椒放另一边炒断生。

步骤 8

加食盐，生抽。

步骤 9

炒匀入味。

步骤 10

装盘。

可以搭配晒干的萝卜丝活着蒜苗