要制作面粉做糖环，首先需要准备面粉、白糖、水以及烤盘和烤箱。
将白糖和水放入锅中加热，煮至成糖浆状，再将面粉慢慢加入，不断搅拌，煮至面糊变得浓稠。
将面糊装入糖果袋中，挤出所需形状的糖环，放置饼干垫上，用170度预热的烤箱烤约10分钟，直至金黄色，即可取出享用。记得要小心操作糖浆，避免被烫伤。
材料：
面粉 120克
砂糖 60克
鸡蛋 1只
清水 200毫升
油炸用生油
铁制模具
造法：
1. 面粉过筛，拌入砂糖。
2. 鸡蛋打散，拌入1中。
3. 加入清水，搅至没有粉粒的面糊备用。
4. 生油加热后，把铁模浸入油中加热，然后将铁模上面糊。注意面糊不应完全盖过铁模，否则糖环无法脱出。
5. 将已沾上面糊的铁模放回热油中，面糊经油炸后会自动离模，然后炸至金黄。
6. 糖环炸成金黄色后，可用隔油勺子捞起，放碟待凉。
7. 重覆4-6至所有面糊用完。
