乌鸡茶树菇汤的做法：
食用材料
乌鸡 半只，茶树菇 200克，姜片 两片，
枸杞 15粒。
方法和步骤如下：
1、乌鸡半只洗净，干茶树菇用清水泡软后洗干净，换水再浸泡三个小时，姜片枸杞洗净。
2、乌鸡焯水。
3、汤煲中放入乌鸡、茶树菇、枸杞、姜片，倒入泡茶树菇的水，加足量清水，煲两个小时。
4、加入适量盐调味即可。
主料 鸡肉1只
辅料 茶树菇1小把 胡萝卜2根 山药半条 食盐适量
步骤1 鸡剥皮去肥油切块
步骤2 先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟
步骤3 胡萝卜去皮切块
步骤4 茶树菇用水泡发，洗干净，切小段
步骤5 把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时
步骤6 鲜淮山去皮切小块
步骤7 放入汤里再煲半个小时
步骤8 煲好后，用隔油勺把肥油撇去，加入适量的盐高即可
