炒水生菜家常做法

用料：水生菜适量。食用油十克盐，六克花椒，五克，干辣椒五克，白糖两克。

1. 把水生菜洗净，撕成块状，沥净水分

2. 把干辣椒洗净，切段

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒，小火炒

4. 放入沥净水分的水生菜

5. 旺火快速翻炒

6. 炒制水生菜塌秧脱水，滗出多余的水分

7. 加盐、白糖调味

8. 翻炒均匀，即可关火

9. 出锅装盘。