食材:
长豆角 350g 、 大蒜6瓣 、 调味汁10克、 盐5克 、 食用油适量
步骤
1.把长豆角清洗干净，两头各切掉两厘米扔掉，再把豆角切成长条。
2.把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，大约15分钟的时间。
3.蒸豆角的时候，取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。
4.热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。
5.倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。
1步、豆角清水浸泡片刻。

第2步、切成三指段。

第3步、锅内适量水烧开，豆角焯至断生。

第4步、捞出过几遍凉水。

第5步、豆角控去水份，切上两个小米椒。

第6步、适量蒜捣成泥。

第7步、小半勺清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。

第8步、调好的蒜泥浇上。

第9步、拌匀盛盘。

第10步、成品。

