黄磊炒白萝卜丝的家常做法（广东素炒白萝卜丝的家常做法）

萝卜切成丝，然后煎一个鸡蛋，多少人就煎几个鸡蛋，然后乘出来单独放，热锅放一点油把萝卜丝放进去炒软，再加热水或者冷水进去接着把鸡蛋也放进去一起煮，汤煮开了以后再多煮几分钟，加点盐和胡椒粉，出锅之前加点葱花就好了。

将白萝卜洗净，削皮后切成丝。锅烧上水，开了后把萝卜丝放入绰水，六分熟即可。把萝卜丝捞出来过凉水，再挤下水。锅洗净，倒入少量的油，把蒜粒，葱段倒入锅翻炒片刻。倒入白萝卜、剁辣椒、生抽，翻炒均匀即可出锅！

装在盘子里，这样美味下饭的白萝卜丝就做好了。