优点
酸浆豆腐是以酸浆点浆,口感嫩滑,口味豆微醇香,绿色健康,营养丰富,入口即化微微回甜,滋味清爽不腻,没有豆腥味
口感有乳酸发酵后的自然纯香感觉满足了身体对各种微量元素的需求,营养更丰富,口感更细腻。
缺点
技术复杂,不易学习