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香菜怎么清洗比较干净(怎样清洗香菜最快最干净)

香菜怎么清洗比较干净(怎样清洗香菜最快最干净)

更新时间:2025-05-18 20:04:05

香菜怎么清洗比较干净

1、洗香菜首先得把香菜的烂叶,残叶剔除。就是被虫咬过,或者老掉的叶子,以及你不喜欢的叶子,你就可以把它剔除,以下就是示例

2、其次就是对最好洗的根部处理,再给盆子里倒一盆水,然后一般用拇指搓洗干净就可以了。洗好了看起来白白净净的,有时候让香菜做配菜的时候不需要用到根茎,就直接剔除(用指甲,或者用刀子切都可以)也挺方便的。洗好一根就放一根在盘子里,先不把盆子里的水倒掉,继续用来洗

3、再者就是对根部的茎叶进行清洗,这里就是洗香菜的重点也是难点。怎么洗呢?---一只手拿住香菜另一只手拉开香菜的茎叶,可以放在水里搓洗,也可以用水冲洗,直到洗净为之,不然要反复清洗。洗好后给香菜放在盘子里。

4、这会儿把盆里的水倒掉,如果感觉洗的还是不怎么干净,就可以给香菜放入盆里洒上适量面粉,能尽量覆盖香菜表面的百分之七十五,然后用手让其和面粉混合均匀,放置几分钟。(用面粉可以吸附香菜上残余的杂质,如果不用面粉也是可以的,但是要多清洗几次,洗到自己满意为止)

6、接下来用水冲洗干净,把香菜上的面粉冲掉。

7、最后再清洗一道,最好清洗后洒入适量的盐,加水侵泡(盐水有杀菌去除农药的效果)。然后再清洗一遍,泡在水里备用即可。

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