水牛角为啥不是直的（水牛角和牛角有什么区别）

水牛角形状是扁平而弯曲的锥形，天生就不是直的。

水牛角为略扁平而弯曲的锥形，长短不一，表面颜色为棕黑色或灰黑色，一侧有数条横向沟槽，另一侧有密集的横向凹陷条纹。上部逐渐变尖，长有纵向纹路，基部略呈三角形，中空。角质，坚硬。水牛角鼻闻气微腥，口尝味淡。