盐水火腿怎么吃（咸火腿的正确吃法）

1.

准备一些罗汉笋，我这用的是袋装的水泡笋。再准备一些盐水火腿以及适量的青线椒。（盐水火腿我比较喜欢买小分量包装的，吃多少用多少，避免浪费）

2.

锅中烧水，水开之后往锅中放入一勺食盐，再倒入罗汉笋，大火煮3分钟左右。

3.

煮好的罗汉笋放凉之后，改刀切成长段；盐水火腿切成小片，青线椒去掉辣椒蒂，洗干净后同样切成小段；最后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，并配上一勺郫县豆瓣酱。