氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油、精炼植物油、反复使用的煎炸油，反式脂肪酸的油有精炼植物油氢化植物油，食用油脂制品，起酥油，人造奶油之类的，现在反式脂肪酸已经出现在我们身边各种零食和食物之中，我们一定要在选择商品的时候懂得分辨，虽然国家没有明确禁止，不过我们自己要知道它的危害，尽量避免。
反式脂肪酸的食用油有氢化植物油，精炼植物油，起酥油，还有一个是食用油脂制品，这个的定义就比较广泛了，因为没有一个明确的范围，也没有定义具体是什么，只不过很多商家使用这个来蒙蔽客户，反式脂肪酸越来越多的用在食品中，对人体非常不好
