正宗脆皮鱼调料配方（油炸鱼的酱汁调配配方）

答：正宗脆皮鱼调料配方是：郫县豆瓣酱、盐、白糖、醋、味精、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香粉和水淀粉。做出来的脆皮鱼香脆可口，深受人们喜爱。