久久鸭脖的麻辣油怎么做（久久鸭脖辣椒油的正确做法）

以下是一个简单的麻辣油制作方法：

材料：

干辣椒 50克

花椒 20克

生姜 20克

大蒜 20克

香葱 适量

食用油 500克

盐 适量

步骤：

干辣椒去蒂，用剪刀剪成小段，花椒去掉杂质。

生姜去皮切成小块，大蒜去皮切成小粒。

锅中倒入食用油，加热至七成热，放入干辣椒爆炒出香味。

加入花椒、生姜、大蒜，小火慢炸，炸至香味四溢。

放入适量盐调味，最后加入香葱，炸至香味飘出即可。

关火后，将麻辣油倒入容器中，待冷后即可使用。