买的干面筋泡开用开水煮吗（干面筋泡开以后用不用焯水了）

在泡发干面筋时，应该用热水泡干面筋。一般用热水泡发干面筋时，需要等待一段时间之后就可以泡发成功。平时想要让面筋口感进到减少面筋的酸味，需要在泡发面筋之后反复的用清水进行冲洗，这样制作的口感比较好，还特别的干净，不会出现饮食卫生方面的问题。