材料:甲鱼块800克,桂圆肉8克,枸杞5克,红参3克,淮山2克,姜片少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,料酒4毫升。
做法:
1.1.1、砂锅中注水烧开,倒入姜片、红参、淮山、桂圆肉、枸杞。
1.1.2、再倒入洗净的甲鱼块,淋入少许料酒。
1.1.3、盖上盖,小火煮约1小时至其熟软。
1.1.4、揭盖,加盐、鸡粉,搅拌均匀,煮至食材入味。
1.1.5、将煮好的汤料盛出,装入碗中即可
材料：
甲鱼
鸡半只
党参
北芪
红枣
枸杞
姜片
做法：
1、甲鱼焯水洗干净，一定要把外壳那层膜清理干净，不然会影响口感。
2、鸡肉也要焯水洗干净。
3、药材浸泡半小时。
4、锅中一次性加入适量的清水，加入所有材料大火煲10分钟，转中小火煲1小时45分钟即可
