适宜在土质疏松肥沃的土壤中种植,栽培香椿芽要施足底肥,然后作畦。选择品质好的当年新种子进行催芽,有40%的种子萌芽时即可播种于土壤中。播后7天左右出苗,长出4~6片真叶时,进行间苗和定苗。后期做好水肥管理、中耕除草等工作即可。