用料：鸡蛋2个，牛肉150克，花生油20克，面条适量，木耳菜3根，生抽10克，花椒油5克，生姜2片，玉米淀粉3克，料酒10克，生抽10克
步骤：
1、牛肉洗净剁碎，生姜切碎放入腌肉调料拌匀。
2、鸡蛋打散锅中放油烧热倒入鸡蛋液炒至凝固装碗备用。
3、牛肉放不粘锅炒熟装碗备用。
4、烧开水煮面，熟时放入木耳菜。
5、煮熟后放入碗中加生抽，花椒油拌匀。
6、放入炒熟鸡蛋，牛肉拌匀即可食用。
主料:
面条一把，牛肉一块
辅料:
油一勺，盐一撮，红尖椒几个，青菜几颗，生抽一勺，花椒几颗
做法:
步骤1 食材准备好
步骤2 烧开一锅水，将面条煮熟，
步骤3 煮面条的时候，可以准备盘饰了，我就地取材，选用黄瓜简单装盘
步骤4 煮熟的面条捞出，放入冷开水里泡凉
步骤5 控干水，捞入盆里
步骤6 油锅烧热，爆香花椒
步骤7 加入牛肉碎，炒至变色
步骤8 将小尖椒倒进去，炒出辣味
步骤9 加入盐
步骤10 淋入少许生抽
步骤11 沿着锅边淋入少许水，烧开
步骤12 将碎牛肉带汁倒入面条中
步骤13 快速拌匀，放上黄瓜做的盘饰即可
