莴笋的煮法（煮莴笋的正确方法）

莴笋煮法主要包括以下步骤：

1. 首先，拔下叶子，去掉外皮，然后淘洗干净。

2. 接着，将莴笋杆切成片，莴笋叶切成段。

3. 然后，烧一锅水，水开后放入莴笋，杆比叶先放入锅中，多煮约1分钟。

4. 当莴笋煮熟断生后，捞出。

5. 最后，可以配上蚝油、香油、花椒油拌匀，这样好吃美味的水煮莴笋就做好了。

6. 正常情况下，约煮2-5分钟后断生捞出即可。有的老年人喜欢吃软烂点的可以适当延长煮至10分钟。

以上就是莴笋的煮法，希望对你有所帮助。