根据不同的包子决定。
1、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。
2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落
大约要等10分钟左右。
因为包子蒸的时间不是很长，通常只需要15-20分钟，但是蒸好后需要稍微静置一下，等待蒸汽散逸，让包子表面的水分蒸发，这样才能保证包子口感更好，不会太湿润潮湿。
此外，如果包子在蒸的过程中，出现了裂口或者鼓起，更应该在蒸好后稍微多等一会儿，眼睛看着包子表面已经没有水汽飘出来为好。
