包子蒸熟了要先关火,然后焖3三至五分钟后再开盖,这样蒸出来的包子蓬松宣软,包子既好看有好吃,满嘴留香,回味无穷,棒棒哒
韭菜素包子蒸熟后隔一分钟再开盖,其他馅儿的两分钟也不要时间太长,如果熟了就掀锅包子就会回硬有阴凉,吃着硬。就跟发面没起似的。