
答:3-5分钟开盖。
包子蒸好之后最好是不要马上开盖,这样会导致其中的水蒸气快速蒸发,从而导致面团出现塌陷的情况,建议3-5分钟后再开盖。
正常情况下,包子蒸好关火后,焖十分钟左右后再打开锅盖揭锅的话,包子的味道会更好,而且包子不会出现露馅或者破皮的问题。

答:3-5分钟开盖。
包子蒸好之后最好是不要马上开盖,这样会导致其中的水蒸气快速蒸发,从而导致面团出现塌陷的情况,建议3-5分钟后再开盖。
正常情况下,包子蒸好关火后,焖十分钟左右后再打开锅盖揭锅的话,包子的味道会更好,而且包子不会出现露馅或者破皮的问题。