潍县萝卜丸子家常做法（潍县萝卜丸子制作方法）

潍县萝卜丸子的家常做法如下：

准备食材：潍县青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、馒头、葱、姜、五香粉、盐等。

将青萝卜和胡萝卜擦丝，焯水后捞出攥水，稍微剁一下，不用剁得太碎。

切碎葱花和姜末，放在碗里备用。

将所有食材放在一个小盆里，打入三个鸡蛋，撒入五香粉和少许盐，调匀。

把一个馒头去掉外皮，搓成馒头末，倒入盆里拌匀。

搓成一个一个小丸子，摆放在盘子里。

锅里倒油，烧至六七成热，放入丸子，炸至金黄即可出锅。

制作时可根据口味和需求调整。