蘑菇炒蛋的热量取决于具体的份量和烹饪方法。一般来说,每100克蘑菇炒蛋的热量约为150-200千卡,其中蛋白质含量较高,脂肪含量相对较低。如果控制好份量和烹调方法,蘑菇炒蛋可以成为一道营养丰富、低热量的美食。