食材
撒尿牛丸 适量 、 肥羊 适量 、 西兰花 适量 、 鸭血 适量 、 蟹蘑菇 适量 、 火锅底料 适量 、 红灯笼椒 适量 、 菜籽油 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 味精 适量 、 盐 适量
步骤1/9
食材准备肥羊卷，撒尿牛丸，火锅底料，红灯笼椒
步骤2/9
西兰花，蟹蘑菇，鸭血
步骤3/9
锅里下油爆火锅底料，红灯笼椒
步骤4/9
倒入一碗水
步骤5/9
下蟹蘑菇，放生抽，老抽，藤椒油，倒入鸭血，撒尿牛丸，放盐，下西兰花，下肥羊卷，放味精开吃，麻辣鲜香够味。
1.先将牛肉加点肥猪肉剁成末(加肥猪肉是为了让牛肉丸吃起来口感没那么柴);
2.把胡萝卜打成蓉,胡萝卜汁备用,将打好的胡萝卜蓉加在牛肉末里。
3.牛肉和胡萝卜末里再加点葱姜末;
