凉粉树有多少种（凉粉果母树与公树怎么区分）

三种。

一，第一种是凉粉籽。凉粉籽是假酸浆的种子，在民间也叫它蓝花天仙子、鞭打绣球等，它是茄科假酸浆属的一年生草本植物。

二，苦槠果，苦槠果虽然味道有点苦，但是它的用途还是很广的。苦槠果的主要成分是淀粉，而它如果经过了脱涩以后就能做成多种美食，比较常见的就是苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝和苦槠糕点等。

三，鬼馒头，有些地方也叫它凉粉果、木馒头等，而它的学名叫薜荔。因为它的果实很像馒头、秤砣。