黄鱼煎法（干煎黄鱼的正确方法）

主料：

黄鱼300g

辅料：

调和油适量

食盐适量

姜适量

葱适量

蒜适量

料酒适量

元贞糖适量

酱油适量

1、黄鱼一条，洗净。

2、在黄鱼的背上划几刀。

3、起油锅，煎黄鱼。

4、一面煎好，翻面煎。

5、两面都煎好后，加入料酒和葱姜蒜。

6、再加入盐、酱油、糖。

7、最后加水，煮熟，完成！