自制五香牛肉松的做法 自制五香牛肉松怎么做（牛肉松的正确做法）

用料：牛腿肉500g

步骤：

1.牛肉清清水泡去血水

2.煮锅中放水，加上姜片，香叶、八角，姜片，葱段，花椒煮开后去浮沫，转至高压锅压熟

3.取出自然凉后，切片

4.用食品袋装上，用擀面杖打蓉

5.取出撕碎

6.用料理理稍打一下

7.平底锅放少量油，放打好的牛肉碎小火炒制

8.炒香后放盐，生抽，五香粉炒匀炒蓬松即可