立夏面的做法（立夏必买三种菜）

答:立夏面的做法非常值得推荐。每年的立夏面制作方法:用面粉和面。稍醒5分钟左右用擀面杖擀成薄片状的面皮，切成小块，煮熟后过一下白开水，打好的卤子拌面吃就可以啦！非常可口味道很棒！

1、我们先将锅内烧热半锅水，将碱面下锅，煮到熟透后，即可捞出！做拌面个人觉得用碱面最好

2、捞出的面条放在凉水里冲凉，然后控干水放在碗内，加入少许芝麻，拌一下，避免粘黏

3、接着将猪油、生抽、老抽、糖、辣椒油、甜面酱、香醋全部倒入一个碗内，混合均匀

4、将调好的料汁淋在面条上，翻拌均匀后，再撒上切碎的香葱即可开吃