方法/步骤
1/7
把干白辣椒入开水盆里泡1小时
2/7
捞出来切碎
3/7
入油锅炸酥了捞出
4/7
另把腊肉切成片。
5/7
锅里放油烧热
6/7
先下腊肉片煸香
7/7
再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。
1各材料，双色的辣椒、腊肉切薄片，腊肉用烟熏的更加香，芝麻提前炒香，蒜头稍微拍扁
2烧热锅，放入腊肉片小火煎出油分，再下蒜头中火爆香
3把双色辣椒片投放锅内翻炒片刻
4加入调味料蚝油、糖、米酒
5所有材料炒透，即可关火把辣椒炒腊肉盛出
6撒下熟芝麻，即可以食用
